三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヤマトシジミ/大和蜆

ヤマトシジミ/大和蜆

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河口、湾内の干潟や砂底に生息します。
殻長2cm程度になる二枚貝です。
必須アミノ酸やビタミンB12、B2などが豊富で、肝臓にいいとされています。

分類 シジミ科
体長殻長2cm程度
調理法潮汁、みそ汁

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ハマグリ/蛤

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マテガイ/馬刀貝

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