三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ハマグリ/蛤

ハマグリ/蛤

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河口、湾内の干潟や砂底に生息します。
殻長8cm程度になる、古くから食用とされる日本を代表する二枚貝です。
殻に厚みがあり、対のものしかかみ合わないため、夫婦和合の象徴として婚礼などに使われることもあります。

分類 マルスダレガイ科
体長殻長8cm程度
調理法焼きハマグリ、潮汁、酒蒸し、時雨煮、天ぷら

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アサリ/浅蜊

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