三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

タイラギ

タイラギ

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水深20m以下の砂底に、細い先端(殻頂:かくちょう)をさすように潜っています。
全長30cm程度になり、黒っぽいオリーブ色の三角形の貝殻が特徴です。

分類 ハボウキガイ科
体長全長30cm程度
調理法刺身、天ぷら、バター焼き、煮つけ
産地・市場での呼び名ひらがい

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