三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ツムブリ

ツムブリ

クリックして拡大

沖合いから沿岸の表層に生息します。
体長は1m程度になり、背びれと尻びれのうしろに小さなひれがあるのが特徴です。

分類 アジ科
体長1m程度
調理法刺身、すまし汁、塩焼き、煮つけ、フライ、ムニエル
産地・市場での呼び名おきぶり、たんご

その他の「スズキ目」の魚

イシガキダイ/石垣鯛

イシガキダイ/石垣鯛

分類:  旬:

ウミタナゴ

ウミタナゴ

分類:  旬:

チダイ/血鯛

チダイ/血鯛

分類:  旬:

イカナゴ/玉筋魚

イカナゴ/玉筋魚

分類:  旬:

クロダイ/黒鯛

クロダイ/黒鯛

分類:  旬:

ヒゲダイ

ヒゲダイ

分類:  旬:

お魚の分類一覧