三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヒゲダイ

ヒゲダイ

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沿岸の岩礁域や砂泥底に生息します。
体長は40cm前後になり、下あごの先に肉質のひげがあるのが特徴です。

分類 イサキ科
体長40cm前後
調理法刺身、塩焼き、ムニエル、煮付け、ポワレ

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アイブリ/合鰤

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メアジ

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