三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヤリイカ/槍烏賊

ヤリイカ/槍烏賊

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沿岸の表層から中層に生息します。
体長は50cm程度にもなり、細長い体が特徴です。
イカ類としては高級で寒い時期に多く流通されます。

分類 ヤリイカ科
体長50cm程度
調理法刺身、干物、イカ焼き、酢の物、ブイヤベース

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