三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ツムブリ

ツムブリ

クリックして拡大

沖合いから沿岸の表層に生息します。
体長は1m程度になり、背びれと尻びれのうしろに小さなひれがあるのが特徴です。

分類 アジ科
体長1m程度
調理法刺身、すまし汁、塩焼き、煮つけ、フライ、ムニエル
産地・市場での呼び名おきぶり、たんご

その他の「スズキ目」の魚

キハダマグロ/黄肌鮪

キハダマグロ/黄肌鮪

分類:  旬:

スズキ/鱸

スズキ/鱸

分類:  旬:

イラ

イラ

分類:  旬:

ハタタテヌメリ

ハタタテヌメリ

分類:  旬: , ,

アカアマダイ/赤甘鯛

アカアマダイ/赤甘鯛

分類:  旬: ,

イカナゴ/玉筋魚

イカナゴ/玉筋魚

分類:  旬:

お魚の分類一覧