三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

マダイ/真鯛

マダイ/真鯛

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水深200m程度までの岩礁域に生息します。
幼魚は沿岸の砂底や藻場にも見られます。
体長は1m程度にもなり、臼歯をもつのがタイ類の特徴です。
日本では古来よりお祝いに使われる代表魚です。

分類 タイ科
体長1m程度
調理法刺身、塩焼き、鍋もの、ムニエル

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