三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

クロウシノシタ

クロウシノシタ

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水深70m程度までの砂泥底に生息します。
体長は35cm程度で、曲がったように見える口が特徴です。

分類 ウシノシタ科
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体長35cm程度
調理法ムニエル、煮付け、フライ、塩焼き
産地・市場での呼び名したびらめ

その他の「カレイ目」の魚

オオシタビラメ

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分類:  旬: , ,

ホシガレイ

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マコガレイ/真子鰈

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アカシタビラメ/赤舌鮃

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ババガレイ

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