三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

キハダマグロ/黄肌鮪

キハダマグロ/黄肌鮪

クリックして拡大

外洋の表層を群れで回遊しています。
体長は200cm程度になり、体の側面が少し黄色がかっているのが特徴です。

分類 サバ科
体長200cm程度
調理法刺身、カルパッチョ、ムニエル、フライ、コンフィ
産地・市場での呼び名めじ、きはだめじ

お魚料理レシピへ

その他の「スズキ目」の魚

カマスサワラ

カマスサワラ

分類:  旬: ,

クロヒラアジ

クロヒラアジ

分類:  旬: ,

スズキ/鱸

スズキ/鱸

分類:  旬:

タチウオ/太刀魚

タチウオ/太刀魚

分類:  旬:

アオチビキ/青血引

アオチビキ/青血引

分類:  旬:

クロダイ/黒鯛

クロダイ/黒鯛

分類:  旬:

お魚の分類一覧