三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヒラソウダ

ヒラソウダ/平宗太

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沿岸の表層を群れで回遊しています。
体長は60cm程度で、名前のとおりマルソウダに比べて体が平たいのが特徴です。

分類 サバ科
,
体長60cm程度
調理法刺身、たたき、煮付け、唐揚げ
産地・市場での呼び名そま

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