三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ハマフエフキ

ハマフエフキ

クリックして拡大

岩礁や珊瑚礁、その周辺の砂底や藻場に生息します。
体長は90cm程度になり、体は灰褐色で頭部が青白く、鱗に青白い斑紋が見られます。

分類 フエフキダイ科
体長90cm程度
調理法刺身、塩焼き、ムニエル、ポワレ
産地・市場での呼び名くちぼそ

その他の「スズキ目」の魚

オニアジ

オニアジ

分類:  旬:

アカアジ/赤鰺

アカアジ/赤鰺

分類:  旬:

ヒラソウダ/平宗太

ヒラソウダ

分類:  旬: ,

マサバ/真鯖

マサバ/真鯖

分類:  旬:

ブダイ/武鯛

ブダイ/武鯛

分類:  旬:

イカナゴ/玉筋魚

イカナゴ/玉筋魚

分類:  旬:

お魚の分類一覧