三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

お魚料理レシピ

和風

鯛しんじょ生姜あん

鯛しんじょ生姜あん

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鯛とあおさの伊勢うどん風魚うどん

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鯛のアラ煮

鯛のアラ煮

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平成23年度おさかな料理コンクール 入選
堀口大輝(相可高校1年)

鯛のフワ海老蒸し

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平成27年度おさかな料理コンクール 三重県知事賞
太田直央(相可高校2年)

鯛のミルフィーユ寿司~アジのムース~

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鯛の和風ハンバーグ丼きんぴら添え 鯛のすまし汁

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平成26年度おさかな料理コンクール 特別賞
寺井彩花(相可高校3年)

鯛の和風ライスミルフィーユ

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2021年度おさかな料理コンクール 入選 あけぼの学園高等学校 2年 髙井 しずく

鯛の唐揚げ

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鯛の潮汁(鯛のあらを利用)

鯛の潮汁(鯛のあらを利用)

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鯛の空芯菜の他人丼 あおさとしらすの味噌汁

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平成23年度おさかな料理コンクール アイデア賞
矢田あゆみ(四日市農芸高校3年)

鯛の蒲焼茶漬け

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審査員特別賞 藤口京(相可高校2年・当時)

鯛の蓮餅包み

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鯵とあおさの南蛮漬け

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鯵の串揚げ

鯵の串揚げ

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鯵の姿焼き

鯵の姿焼き

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主なお魚の材料一覧